UTILIZZIAMO SOLO FARINE DA GRANO 100% ITALIANO
È RICCA DI FIBRE
CHE GARANTISCONO UNA
ALTA DIGERIBILITÀ
E UN GUSTO APPETITOSO
PINSA ROSSA:
PINSA BIANCA:
PINSA VEG:
AL PIATTO
FOCACCIA
focaccia cipolla / rosmarino
6,00 €
BIANCAMORE
con fior di latte 100%, basilico
7,00 €
VEGETARIANA
con fior di latte 100%, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, olio extra vergine
10,00 €
CORTINA
con fior di latte 100%, speck, radicchio, scamorza, olio Evo
12,00 €
CARBONARA
con fior di latte 100%, tuorlo d'uovo 100% BIO, guanciale, pepe nero, pecorino romano DOP
12,00 €
HAPPY HOUR
con focaccia, mortadella, burrata, granella di pistacchio
11,00 €
TARTUPAZZA
con fior di latte 100%, crema al tartufo, porcini, lardo di colonnata, basilico, olio evo
13,00 €
4 FORMAGGI
con fior di latte 100%, gorgonzola, stracchino, pecorino romano DOP
11,00 €
CARRETTIERA
con fior di latte 100%, friarielli, pomodori secchi, salsiccia
10,00 €
CIAUSCOLO
con focaccia, ciauscolo, pecorino romano DOP, miele al tartufo, olio Evo
12,00 €
STRACCHINONA
con fior di latte 100%, prosciutto crudo, rucola, grana, datterini, stracchino
11,00 €
MARCHIGIANA
con fior di latte 100%, patate al forno, salsiccia
11,00 €
POMODORO
con pomodoro, olio Evo
6,00 €
MARGHERITA
con pomo BIO, fior di latte 100%, olio Evo, basilico
7,00 €
NAPOLI
con pomo BIO, burratina, alici, capperi, olio Evo
10,00 €
MURGELLA
con pomo BIO, fior di latte 100%, basilicopendolini, olio evo, burrata intera
11,00 €
DIAVOLA
con pomo BIO, fior di latte 100%, peperoncino, salame piccante, olive taggiasche
12,00 €
AMATRICIANA
con pomo BIO, guanciale, pepe nero, pecorino romano DOP
11,00 €
CAPRICCIOSA
con pomo BIO, fior di latte 100%, funghi, prosciutto cotto, carciofini, olive nere
11,00 €
BUFALINA
con pomo BIO, bufala, scaglie di grano, basilico, olio Evo
11,00 €
BABY
con pomo BIO, fior di latte 100%, wurstel, patatine fritte
9,00 €
PARMIGIANA
con pomo BIO, fior di latte 100%, melanzane, salsiccia, basilico, grana
11,00 €
GIMBO
con pomo BIO, fior di latte 100%, bufala, salsiccia, olio Evo
11,00 €
PATATINE FRITTE
4,00 €
OLIVE ASCOLANE (7 pz.)
6,00 €